ズッキーニとアーモンドのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドとペカンナッツは１８０度のオーブンで１０分ほどローストし、粗くきざむ。ズッキーニは太めの千切りスライサーで切る。

2. 2

   ボウルに卵をほぐし、砂糖を混ぜ合わせる。オリーブオイル、アーモンド粉も混ぜ合わせ、ズッキーニ、ナッツも加える。小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   紙を敷いた8.5ｘ18ｘ10ｃｍのパウンド型に流し入れ、１８０度のオーブンで45分焼く。