ティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さじ2杯のインスタントコーヒーを大さじ3杯のお湯で溶かし、半分に折ったビスケットにかける

2. 2

   100gのマスカルポーネチーズ、100gの生クリーム、卵の黄身をボールに入れ十分に混ぜ合わせる。

3. 3

   卵1個分の白身でメレンゲを作る。

4. 4

   チーズ液にメレンゲを入れ、切る様な感じで十分に混ぜ合わせる。

5. 5

   器にクッキーを入れ、チーズ液を注いで、冷蔵庫で３時間冷やす。食べる直前にココアパウダーを茶漉しで振り掛ける。