豚肉のねぎ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は塩、酒をふる。ねぎは蛇腹に切り込みを入れ、豚肉の幅の長さに切る。豚肉でねぎを巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、中温の油で泡が細かくなって音が軽くなるまで揚げる。

2. 2

   Sprinkle salt & sake onto pork. Cut fine slits into leek, cut into 2 inch long,.

3. 3

   Roll leek with pork, dredge in flour, dip in beaten egg, dredge in panko, fry in 350F oil.