タイの思い出♪ガパオご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油に♪のにんにくと鷹の爪をいれて香りと辛味を油に移します。

2. 2

   たまねぎを弱火でじっくり炒めて水分を飛ばします。
   水分をちゃんと飛ばさないと薄味になってしまいます。

3. 3

   赤・緑ピーマンを加えてください。

4. 4

   鳥ひき肉を加えて、色が変わるまで炒めます。
   鳥ひき肉じゃなくて、胸肉をたたいてもOKです(^^♪

5. 5

   焦げやすいので最後にバジルを加えて、☆の調味料を混ぜ合わせます。
   味見をして塩コショウで整えてください。

6. 6

   最後に目玉焼きを乗せて完成です!(^^)!
   目玉焼きはフライパンに水を少し入れて蓋をし、蒸し焼きにします。
   本場は揚げ目玉焼きでした。