☆きゅうりの塩炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （A）を器に合わせます。

2. 2

   きゅうりは、左右のヘタを切り落とし、縦半分に、それから斜めにスライスします。ボールに入れ、塩を一つまみ加えて手もみし、１０分間おきます。

3. 3

   ２のきゅうりを水で良く洗い、ザルにあげて、手で絞るように、よく水気を切ります。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して３を入れます。軽く炒め、（A）を加えます。

5. 5

   きゅうりの色が白っぽい色から、少し透き通る感じになるまで炒めます。