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かぶ
レシピ詳細
簡単!! まるごとカブのあんかけ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
東京くま
カブの形を活かしてまるごと煮込みました。
材料(2人分)
かぶ
2個
だし
500cc
塩
少々
片栗粉
大さじ1/2
作り方
1
皮を剥き、だし汁にひたひたになるように入れ、弱火~中火でやわらかくなるまで煮込む。
塩で味を調える。
2
カブが煮えたら、
だし汁を100ccを別の鍋に取り、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3
カブは、おしり部分を切り、倒れないようにし、お皿の中央に置き、②をかけて完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カブは、弱火~中火でじっくり煮込むと味が染み込んで美味しいです。
きっかけ
立派なカブをツレが貰ってきてくれたので まるごと形を活かして煮てみました。
公開日:2012/05/07
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関連情報
カテゴリ
かぶ
料理名
カブの煮物
このレシピを作ったユーザ
東京くま
お料理は、大好きです。 自分の料理の記録として 楽天レシピを始めました。 手間は、少なく でも簡単で美味しいのが 好きです。
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