濃厚クリームのクリームパン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類を分量通りにはかる。バターは細かく刻んでおく。

2. 2

   ①に分量のお湯(ポットので可)を注ぎこねていく。

3. 3

   生地が滑らかになるまでこねて１次発酵。
   
   →40度位で30分位。２倍位に膨らめば完了。

4. 4

   ③をガス抜き・ベンチタイム。
   →20分程したら８等分にし、中にクリームを入れて丸めていく。
   中身が出ないように気を付けて！！！

5. 5

   ④を二次発酵。
   →生地が1.5～2倍に膨らむくらい。温度は40度位で30～１時間くらい。

6. 6

   180度で予熱されたオーブンで20分位焼く。