簡単オニオンクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄くスライスする。
   ベーコンは、１cm幅に切る。
   鍋に玉ねぎを入れ、水をひたひたより少し少ないくらいに入れ、蓋をして沸騰したらとろ火で10分煮る。

2. 2

   玉ねぎがとろとろになったところへ、べーコン、コンソメを入れ火を消す。
   牛乳、小麦粉を入れ、よくかき混ぜてから、火にかけとろみがつくまで煮る。

3. 3

   お好みで、ナツメグやブラックペッパーをかけて下さい。