野菜たっぷり焼きそば レシピ・作り方

野菜たっぷり焼きそば
  • 約30分
  • 500円前後
Rilakkuma★
Rilakkuma★
野菜をたくさん食べられて、食材コストも安く抑えられます

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 野菜を洗い、それぞれの野菜・豚肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フライパンを温めて、オリーブオイルで強火~中火で野菜を炒めます。
    野菜に火が通ったら、野菜を隅に寄せ豚肉を炒めます。
  3. 3 2.で炒めた材料に、塩・こしょう・お好み焼きソースで味付けをします。そして、隠し味にマヨネーズをほんの少し入れます。
    そのあと火をいったん止めます。
  4. 4 火を止めたまま焼きそばの麺ほぐしながら、入れます。
    その後、中火~弱火で火をつけます。
  5. 5 火をつけた後、焼きそば用のソース(粉)で味付けし、完成です。

きっかけ

食費の節約

おいしくなるコツ

焼きそばを作るときに、旦那『いつも酸味が強くて、味にコクがないんだよね』といわれ何かコクの出そうなものと考えて思いついたものがマヨネーズでした。旦那もいつもよりおいしいと言って食べました。 麺がドロドロにならないように火を止めて入れると◎

  • レシピID:1520002876
  • 公開日:2011/12/07
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カテゴリ
アレンジ焼きそば
料理名
焼きそば
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