最初に水に浸す時間はそれほど長くなくても大丈夫ですが、虫出しのためにもつけておいた方が安心です。 皮を剥くとき、栗が冷めすぎてしまうと剥きにくくなりますので、粗熱が取れてから、温かいうちに剥いて下さい。
圧力鍋で簡単に茹で栗を♪
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