卵白で作る♪パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にクッキングシートをしく
   オーブンを１７０℃に予熱しておく

2. 2

   バターかマーガリンを室温に戻しやわらかくし、お砂糖を加え、あればハンドミキサーでまぜる

3. 3

   卵白を2回くらいに分けて入れ、さらにハンドミキサーでまぜ、バナナをつぶしていれさらにまぜる
   分離しやすいですが、粉を入れると分離がなくなるので大丈夫です

4. 4

   粉とベーキングパウダーを合わせておき、ふるいながら3にまず１/３を入れ、ハンドミキサーでまぜ、残りをあと２回に分けて入れ、ゴムべらにかえてさっくりとまぜる

5. 5

   型に流しいれて、１７０℃で４５分から５０分焼く
   焼けたら、竹串をさしてみて、ついてこなければ焼きあがり
   型から出しておく