豆腐とトマトのスープレシピ・作り方

Name: 豆腐とトマトのスープ
Yield: 3
Ingredients: ベーコン bacon 1枚 slice; 玉ねぎ onion 1/2個; にんにく garlic 1かけ clove; サラダ油 veg oil 小2tsp; 水 chicken broth 450cc; 顆粒コンソメ disregard 小1; 豆腐 tofu 1/2丁package; トマト tomato 1個; 塩 salt 少々 dash; 刻みねぎ green onion 少々

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ベーコンやにんにくも入れて、さっぱり淡白なスープにコクを加えました。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ベーコン bacon: 1枚 slice

玉ねぎ onion: 1/2個

にんにく garlic: 1かけ clove

サラダ油 veg oil: 小2tsp

水 chicken broth: 450cc

顆粒コンソメ disregard: 小1

豆腐 tofu: 1/2丁package

トマト tomato: 1個

塩 salt: 少々 dash

刻みねぎ green onion: 少々

作り方

1

玉ねぎ、にんにく、ベーコンはみじん切りにする。サラダ油を熱した鍋で炒める。水、コンソメを加えて沸騰させ、さいの目に切った豆腐、トマトを加えて温める。塩で調味し、ねぎを添える。
2

Chop onion, garlic, bacon, sauté with oil, add chicken broth, bring to boil.
3

Dice tofu and tomato, add to the pot, salt to taste, garnish with chopped green onion.

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるものでスープを作りました。

公開日：2011/07/17

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！