赤魚の中華蒸し レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
梨菜20
煮つけに飽きたら、中華蒸し！

材料（２人分）

赤魚の切り身
２人前
◆酒
大１
◆しょうが（チューブ）
２㎝
◆塩
小１/２
醤油
大１
ゴマ油
大１
長ネギ
１０㎝

作り方

  1. 1
    鍋に、水１００ｃｃと調味料◆を沸騰させ、赤魚を入れ蓋をして、弱火で１０分蒸す。
    長ネギは、白髪ネギにする。（写真は、青い部分を魚と一緒に蒸しもの）
  2. 2
    魚に火が通ったら、器に持って、①の長ネギをのせる。
    フライパンにごま油を熱し、醤油を加えて、そのまま魚にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油、ゴマ油は、お好みの量に加減して下さい。

きっかけ

煮つけばかりだと、飽きてしまうので。

公開日：2011/05/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
金目鯛
関連キーワード
中華 白身魚 蒸し料理 あっさり
料理名
赤魚の蒸し料理

このレシピを作ったユーザ

梨菜20 体に優しいお料理、心がけてます。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

金目鯛の人気ランキング

1位 金目鯛の塩焼き
2位 金目鯛の干物の美味しい焼き方
3位 魚焼きグリルで✨金目鯛の塩焼き(^^)
4位 キンメの煮付け＊金目鯛
5位 鯛のアラと大根のほっこり煮
6位 冷凍金目鯛の煮付け
7位 金目鯛の炊き込みご飯
8位 絶品　漁師の妻に教えてもらった　きんきの鍋
9位 金目鯛のあら煮
10位 ふっくら～金目鯛のフライパン焼き
金目鯛のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

いろいろなムニエルでどうぞ！「カジキマグロ」が主役の献立
電子レンジで簡単にできる！「カジキマグロ」が主役の献立
魚を食べたい！「カジキマグロ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする