残り物の野菜でたっぷりあんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を々形に細長く切る。

2. 2

   フライパンを２つ用意して
   油を敷き、片方に焼きそばのめんをほぐしながらまんべんなくひろげて焼く。

3. 3

   もう片方のフライパンで肉→火が通りにくい野菜の順にいれ炒める。途中やきそばのソースを入れて味付けし、炒まったら水溶き片栗粉をいれてあんをつくる。

4. 4

   麺は焼き目がついてカリッとしたらひっくり返し、もう片面も同様に焼く。

5. 5

   皿に麺を盛り上からあんをかける。