薄切り肉でチーズとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩コショウをした豚肉を2枚（又は3枚）を広げて、少し重なりあうように並べる。つなぎで小麦粉をすこし振る。チーズをのせる。

2. 2

   １の上に、残りの豚肉を広げてのせ、チーズがはみ出ないようにしっかり包み込む。

3. 3

   小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、熱したサラダ油で揚げる。

4. 4

   弱めの中火で、両面をこんがりきつね色になるまで揚げる。（目安4～5分）

5. 5

   食べやすい大きさに切ってできあがり。