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さわらのムニエル レシピ・作り方

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miashimatora
外側がかりかりっとしておいしいです。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

さわら
3切れ
塩
少々
胡椒
少々
小麦粉
適宜
バター
大1
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作り方

  1. 1
    さわらは水気をふき取り、塩、胡椒をする。小麦粉を茶漉しを通してさわらの表面にまんべんなくふる。
  2. 2
    フライパンにバターを熱し、さわらの両面をかりっと焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2011/04/06
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関連情報

カテゴリ
さわら
料理名
meunière de wafu

このレシピを作ったユーザ

miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！

つくったよレポート（ 1 件）

2014/02/14 20:35
夕食に作りました♪簡単に美味しいさわら料理が食べれて嬉しいです♪ ご馳走様でした～
momotarou1234
レポート、ありがとうございます！ おいしそうな焼き色～～～～。

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