しっとりバナナマフィン レシピ・作り方
材料（５個人分）
作り方
- 1 バナナをフォークで潰しておく。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。卵、バター、牛乳を室温に戻しておく。
- 2 ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加え白くもったりするまでよく混ぜる。良く溶いた卵を数回に分けて入れ、よく混ぜる。
- 3 ゴムベラに持ち替え、振るっておいた小麦粉を入れサッと混ぜたら、牛乳、バナナを入れ粉が見えなくなるまで手早く混ぜる。
- 4 型に８分目くらいまで入れ、１８０度に予熱したオーブンで２５分焼く。
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