鶏ムネ肉のペペロンチーノ　裏技でムネ肉を柔らかく！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に鶏ムネ肉と砂糖を入れてよく揉みます。
   空気を抜いて縛り冷蔵庫で半日以上寝かせればOK！

2. 2

   食べる人の親指の太さが、パスタの1人前です。
   ご家族等でコミュニケーションしながら楽しく料理ができますね！

3. 3

   オリーブオイルを熱しニンニクチューブを入れて香りを立たせます。鶏ムネ肉・タマネギをお好みの塩・胡椒・鷹の爪でよく炒めてください。

4. 4

   赤ピーマンは最後に入れてザッと軽く熱を通す程度にすると
   甘味が出ます。
   コントラストが効きますよ。

5. 5

   茹でたパスタを入れ全体を絡めます。
   お好みでオリーブ油・塩・胡椒を足してください。