ココナッツミルクの無国籍なカレー鍋♪ レシピ・作り方

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約30分
1,000円前後

唐辛子、ガラムマサラを入れなければ、全く辛くないので、お子様でも＾＾
大人は是非、ガラムマサラ入れてください♪

材料（4人分）

水: 900cc

ココナッツミルク（４００ml): 1缶

☆麺つゆ、ナンプラー、オイスターソース各: 大さじ２

☆砂糖: 小さじ１

☆スライスガーリック: 適量

☆プリッキーヌ（唐辛子）: 好みで

カレールゥ: 半箱分

具材（鶏、しめじ、パプリカ、じゃがいも）: 好きなだけ

（白滝、キャベツ、厚揚げ、ウィンナ）など: 好きなだけ

ガラムマサラ、乾燥パセリ: 好みで

作り方

1

鍋に水、ココナッツミルクを入れ沸騰させる。調味料☆を入れる。いったん火を止めルゥを溶かし入れる。
2

煮えにくいものから好きな具材を入れ、最後にガラムマサラを好きなだけ入れる。各自取り分けたあとに加えながら食べても＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めのカレー鍋なので、大人の場合は辛くしたほうが美味しいです。ガラムマサラの他、カレー粉やレッドペッパーなど入れてもいいかもです。

きっかけ

タイカレーが好きなので、うちにたくさんあるココナッツミルクを使ってカレー鍋作ってみました。

公開日：2011/01/28

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋カレー鍋

関連キーワード: 鍋2010 アジアン辛くない変わり鍋

料理名: カレー鍋

このレシピを作ったユーザ

hotona 食べることは大好きですがダイエットも気になるところ♪ 最近は、おから料理に、はまっています。エスニックな料理も大好きです。これから、いろいろな創作料理を載せていきたいなと思っています。気軽にコメントなど寄せていただけるとうれしいです＾＾

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