本場？テキサスのバーベキューソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤唐辛子は種を抜き、フライパンで真っ黒になるまで焼く。【唐辛子は加熱するとむせるような刺激があるので危険！顔、目注意！】

2. 2

   鍋にサラダ油小２を熱し、みじん切りにした玉ねぎと赤唐辛子を炒め、ケチャップ、黒砂糖、辛子、塩、を加えて少し煮詰め、酢を加える。

3. 3

   オーブンで焼いたスペアリブに塗ってあぶったり、ステーキにかけたりして食べる。