はもにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はも、しいたけを一口大に切る。素麺は固めに湯がいておく。

2. 2

   鍋に出汁、塩、醤油を入れ沸騰させる。沸騰したところにはも、しいたけ、素麺を入れる。

3. 3

   軽くひと煮立ちさせ、お椀に盛ってほうれん草を乗せる。