ヤゲン軟骨とニンニクの芽炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはスライス、ニンニクの芽、えりんぎはひとに切る。
   ヤゲン軟骨は塩胡椒と酒を振って揉み込み5分程置いておく

2. 2

   フライパンに油とニンニクを入れて香りが出てきたら、ヤゲン軟骨を焼き、焼き目が付いたらその他の野菜と香味ペーストを入れて蓋をし、3分程蒸す

3. 3

   蓋を開けて水分を飛ばし、軽く塩胡椒して器に盛り付けブラックペッパーを振る