滑らかマッシュポテトの生ハム包みカプレーゼ風 レシピ・作り方

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hiii_chan
滑らかなマッシュポテトはハンバーグ等の付け合わせに便利!
残ったマッシュポテトは生ハムで包んでおつまみに。ワインのお供にぜひ!

材料(2人分)

じゃがいも(男爵)
3個
生ハム
10枚
キリクリームチーズ
4個
牛乳か豆乳
50ml
バター
20g
ミニトマト
5個
紫蘇
4枚
塩胡椒
少々
オリーブオイル
少々
レモン汁
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて小さめの一口大に切り、耐熱皿に入れて600w6分加熱。じゃがいもが完全に柔らかくなるまで1分ずつ追加で加熱する。
  2. 2
    ①を熱いうちにバター、牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜ、塩胡椒で味を整えればマッシュポテトの完成!
  3. 3
    マッシュポテト大さじ1にクリームチーズ小さじ1を真ん中に入れて丸めていき、マッシュポテトボールを作っていく。
    丸めた物を生ハムで包む。
  4. 4
    ☆紫蘇有りバージョン
    生ハムの上にに紫蘇の表がくるように乗せてからマッシュポテトのボールを包む
  5. 5
    お皿に③と④を並べ、ミニトマトをバランス良く置き、上からオリーブオイル、レモン汁、パセリをふりかける。

おいしくなるコツ

マッシュポテトはしっかり滑らかになるまで潰す事!

きっかけ

マッシュポテトが食べたくなり、大量に作ったけどそのまま食べるには飽きてしまい大好きなカプレーゼっぽくアレンジしました。

公開日:2022/05/08

関連情報

カテゴリ
マッシュポテト簡単おつまみワインに合うおつまみクリームチーズ生ハム

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hiii_chan レシピ閲覧数59万回/フォロワー1200人 ありがとうございますq(q'∀`*) わかりやすい分量でできる、簡単なおつまみや作り置き。 万年ダイエット中なので、カロリー控え目でも満足出来るものも♪

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