もっちもちチョコベーグル！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBに水、強力粉、砂糖、塩、ドライイーストの順に入れて、こねるコースを押します。

   

2. 2 パンケースから生地を取り出して、5等分にして丸めます。
3. 3 生地の上に濡らしたクッキングペーパーをかぶせて15分置きます。

   

4. 4 生地を7×17cmの長方形に伸ばし、間にチョコを入れます。
   手に水をつけるとくっつきにくいです。
5. 5 チョコを折り込み、棒状にして、さらに縦に伸ばしたら、片方の端を押し広げて他方の端に巻き付けます。
6. 6 クッキングシートに乗せて、30分置き、発酵させます。
7. 7 発酵が終わったら、オーブンを200℃に予熱し、大きめのフライパンにお湯を沸かし、砂糖を溶かします。
8. 8 沸騰したら、クッキングシートごと生地を入れて、片面2分ずつ茹でます。
9. 9 200℃のオーブンで20分焼いたら完成です！冷ますともちもちでおいしいです♪