甘じょっぱいきゅうりの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは１センチ幅の輪切りにして、塩をまぶし15分程置き、水分を絞る。
   生姜は千切りにする。

2. 2

   鍋に醤油、砂糖、酢、きゅうり、生姜を入れ沸騰したら火を止めて冷ます。

3. 3

   汁ごと冷蔵庫で半日つけ、汁を捨てたら出来上がり。