材料（４人分）
- 厚揚げ
- ２枚
- 冷凍むきあさり
- ５０ｇ
- 酒
- 大さじ１
- A おろしにんにく
- 小さじ１
- A おろししょうが
- 小さじ１
- A ケチャップ
- ４０ｇ
- A 豆板醤
- 小さじ１／３
- A 中華スープの素
- 小さじ１
- A 砂糖
- 小さじ１
- A しょうゆ
- 小さじ２／３
- A 酢
- 小さじ２
- A 酒
- 小さじ２
- A 片栗粉
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 一口大に切った厚揚げとむきあさりをレンジ対応容器に入れ、酒を振って６００Wで２分加熱する。
-
- 2
- １を一旦取り出し、全体を混ぜて再び６００Wで３分加熱する。その間にAを混ぜ合わせておく。
-
- 3
- 加熱した厚揚げとあさりの水気を切り、混ぜておいたAを加えて全体をさっと混ぜる。６００Wで１分加熱する。
きっかけ
厚揚げとチリソースの味が合うと思ったので。
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