白身魚のフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの骨を骨抜きで取り、腹骨を包丁ですいておきます。最後に、塩とこしょうを振っておきます。
   卵を割ってほぐしておきます。

2. 2

   たらを、小麦粉・卵・パン粉の順につけます。
   油鍋に油を入れて、180℃まで熱し、たらを揚げていきます。
   両面合わせて約2分くらい揚げます。

3. 3

   バットにあげて、油をきります。
   お皿に盛り付け、タルタルソースとパセリを上からかければ完成です。