海老の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむいて、背中に包丁を入れ背わたをとります。腹の筋に切り目を入れて筋を伸ばします。

2. 2

   天ぷら粉でエビに打ち粉します。
   天ぷら粉と水を手でダマが無くなるまで混ぜます。

3. 3

   油鍋に油をたっぷり入れて180℃まで熱し、エビを入れて約1分半揚げれば完成です。