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ミニトマトで作る基本のソース(イエロー&レッド) レシピ・作り方
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nyoroki
ミニトマトでつくるトマトソースです。ミニトマトの大量消費にも◎
レシピは黄色いトマトと赤いトマトを使っていますが、もちろん赤色だけでもOKです。
材料(1人分)
ミニトマト(赤・黄)
350g
オリーブオイル
小さじ2
おろしにんにく
大さじ1
粉末コンソメスープの素
大さじ1
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作り方
1
ミニトマトは洗ってヘタを取り、半分に切る。
2
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを熱し、香りが出たらミニトマトを加えて炒める。
☆弱火~中火でじっくり炒める
3
実がつぶれて水分が出てきたら、コンソメスープの素を加えて煮る。
☆水気が飛んで、シャバシャバした感じがなくなればOK
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
家庭菜園のミニトマトがたくさんとれたので。
公開日:2021/07/22
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nyoroki
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レシピは黄色いトマトと赤いトマトを使っていますが、もちろん赤色だけでもOKです。