お麩が入ったお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはいちょう切りにし、玉ねぎは縦に薄く切ります。えのきは石づきを取って横に1cm幅に切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて、にんじん・玉ねぎ・えのきを入れて中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、約5分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、カツオだしの素と味噌を入れて味を整え、最後にお麩を入れれば完成です。