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ひじきとしめじの白和え レシピ・作り方

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nyoroki
なめらかクリーミーな白和え、美味しいですよね✨
意識して摂りたい「大豆製品」「海藻」「きのこ」が揃って健康にもgoodです！

材料（2人分）

豆腐(絹でも木綿でも)
1/2丁
芽ひじき(乾)
5g
しめじ
1/4株
A しょうゆ
小さじ2
A 白だし
小さじ2
A 砂糖
小さじ1
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作り方

  1. 1
    しめじは石づきを取り、ほぐす。
  2. 2
    芽ひじき・しめじをさっと茹でる。
  3. 3
    ボウルに2・豆腐・Aを入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもは入れないしめじを入れてみたら、意外とおいしかったので。

公開日：2021/05/05
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カテゴリ
白和えしめじひじき絹ごし豆腐木綿豆腐

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