洋風そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは表記通りに茹でておく。
   ほうれん草は下茹でして4センチ幅に切ります。
   ベーコンは1センチ幅に切り、にんじんは千切りに、しめじは石づきを切り手で割いておきます。

2. 2

   鍋に水、にんじんを入れ加熱し沸騰したらコンソメを入れ、しめじ、ベーコン、ほうれん草を入れ3分ほど加熱します。
   再沸騰してきたら卵液を流し入れ卵が固まったら火を止めます。

3. 3

   丼にそうめん、具の入ったスープをかけたら出来上がり。