材料（2人分）
- 豚ロース
- 2枚
- 乾燥ローズマリー
- 大さじ1程度
- 胡椒
- 少々
- クレージーソルト
- 少々
- 料理酒
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 豚ロースの油部分に切り込みを入れ、全体にフォークをさして柔らかくします。
-
- 2
- 豚ロースに胡椒とクレージーソルトをまぶします。両面にしっかりと味付けします。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルをひき、豚ロースを焼きます。
-
- 4
- 焼き目がついてきたらローズマリーをまぶし、料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きします。
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- 5
- お酒の匂いが飛んだら蓋をはずして、しっかりと水分を飛ばして完成です！
おいしくなるコツ
料理酒はいれずに焼いても美味しいです！
きっかけ
ローズマリーが好きなので作りました！
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