ローズマリー風味の柔らかトンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースの油部分に切り込みを入れ、全体にフォークをさして柔らかくします。

2. 2

   豚ロースに胡椒とクレージーソルトをまぶします。両面にしっかりと味付けします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、豚ロースを焼きます。

4. 4

   焼き目がついてきたらローズマリーをまぶし、料理酒を加えて蓋をして蒸し焼きします。

5. 5

   お酒の匂いが飛んだら蓋をはずして、しっかりと水分を飛ばして完成です！