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しっかり味鶏むねの♪チキンライス レシピ・作り方

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ふもふもたろう
鶏胸肉にしっかりと下味をつけておくことで、柔らかく、臭みもなく、とっても美味しいチキンライスになります(*^_^*)

材料(4人分)

鶏胸肉
1枚
和風顆粒だし
大さじ1
醤油
大さじ1/2
塩コショウ
少々
大さじ2
にんにくチューブ
2センチ
しょうがチューブ
2センチ
たまねぎ
1/2個
人参
1/4本
コーン
大さじ2
ご飯
茶碗3膳分
ケチャップ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    胸肉は皮を取り除き、2センチ角ほどに切っておく。和風顆粒だし、ニンニクチューブ、生姜チューブ、塩コショウ、醤油、酒をよく揉みこんでおく。
  2. 2
    玉ねぎと人参はみじん切りにする。フライパンで炒めて火が通ったら1を入れる。鶏肉にもしっかり火を通す。
  3. 3
    ご飯とコーンも追加して炒め合わせる。ケチャップで味を整える。
  4. 4
    器に盛り付けて出来上がり♪
    オムライスの中身にしても美味しいです。

きっかけ

チキンライスのおにぎりにするために。

公開日:2021/01/18

関連情報

カテゴリ
チキンライスお弁当 オムライスオムライス
関連キーワード
簡単 すぐにできる お昼ごはん オムライス

このレシピを作ったユーザ

ふもふもたろう 11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています! つくったよレポートありがとうございます♪とても励みになり、嬉しいです! 出来るだけ当日~翌日に承認できるように心掛けています。(遅くなってしまったら申し訳ありませんm(_ _)m) よろしくお願いします♪

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