幼児食☆ミネストローネ レシピ・作り方

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さくらもち姉さん
たっぷり野菜が取れるスープです。

材料(4人分)

鶏ひき肉
50g
☆にんじん
3〜4センチ
☆大根
2〜3センチ
☆キャベツ
2枚
☆玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
4個
200cc
★コンソメ顆粒
小さじ2
★砂糖
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    にんじん、玉ねぎ、キャベツ、大根はみじん切りに。ミニトマトは4〜6等分に切る。
  2. 2
    鍋に油は引かずにそのまま鶏ひき肉を入れ弱火で炒める。
  3. 3
    ひき肉に火が通ったら、☆を入れ炒める。
  4. 4
    野菜に火が通ったら、トマトと水を入れ煮る。ひと煮立ちしたら★を入れて味を整えて出来上がり。

きっかけ

お昼ご飯がどうしても野菜が不足しがちだったので、スープで一気に沢山の野菜を取ろうと思い作りました。

公開日:2020/12/08

関連情報

カテゴリ
幼児食(1歳半頃~2歳頃)昼食の献立(昼ごはん)朝食の献立(朝ごはん)ミネストローネトマトスープ

このレシピを作ったユーザ

さくらもち姉さん 夫、2歳の娘の3人暮らし。

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