きのこたっぷり♪和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹で始めます。
   塩とオリーブオイルを入れた、たっぷりのお湯で。

2. 2

   パスタを茹でている間に、具材を炒めていきます。
   えのきは、根元をきって半分にします。
   ぶなしめじも、根元を切ります。　
   ニンニクは、みじん切りです。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル(分量外)
   鷹の爪、ニンニク、アンチョビを入れて、中火にかけます。
   アンチョビを細かくしながら。

4. 4

   香りがたってきたら、きのこを全部入れます。

5. 5

   きのこがしんなりしたら、パスタを投入します。
   茹で汁を大さじ2入れて、パスタときのこを絡めていきめす。

6. 6

   鶏がらスープの素を入れて、仕上げに醤油を1周くるっと、まわし入れます。

7. 7

   お皿に盛って、刻みのりをかけたら出来上がり！