簡単！薄まりにくい手作りポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①鍋に濃口醤油・みりん・水・昆布を入れ
   火にかけ！ひと煮立ちさせる
   
   沸騰したら火を消す！
   そのまま、自然冷却させる

2. 2

   ②①が冷めたら昆布を取り出して、量を計る！
   ※最初に合わせ量が合計570ccなので、蒸発した分だけ水を足して元の量に戻す！

3. 3

   例）自然冷却後合わせ調味料を計り400ccになっていたら
   水を170cc足して、元の570ccに戻す！

4. 4

   ③②に酢と柑橘果汁を加えて混ぜ合わせる
   
   はい！できあがり〜
   容器に移し替えて冷蔵庫で保存して下さい