材料（４人分）
- 鶏モモ肉
- ２枚
- Ａしょうゆ
- 大さじ３
- Ａみりん
- 大さじ３
- Ａさけ
- 大さじ３
- Ａしょうがチューブ
- ３センチ
- Ａニンニクチューブ
- ３センチ
- Ａ中華風顆粒だし
- 大さじ１
- Ａごま油
- 大さじ１
- キャベツ
- 1/2玉
- いりごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に切り、Ａに漬け込んで３０分以上おく。
-
- 2
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- フライパンに写真のようにアルミホイルをしく（５０センチほどの長さ２枚をクロスさせて敷いています。）
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- 3
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- ざく切りにしたキャベツ2/3量をのせる。
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- 4
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- ３の上に汁気を切った１をのせ、その上にキャベツの残りを乗せる。
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- 5
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- アルミホイルを隙間なく包みフライパンで加熱していく。
-
- 6
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- ２０分ほど蒸し焼きにすれば完成。
仕上げに胡麻を振りかけてどうぞ！
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