煮豚 レシピ・作り方

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お酒多めでお肉柔らか〜

材料（4人分）

肩ロースブロック
500g
水☆
1カップ
酒☆
1カップ
醤油☆
120cc
砂糖☆
大3
チューブ生姜☆
5センチ
玉ねぎ
1個

作り方

  1. 1
    ブロック肉に
    フライパンで
    焼き色をつける
  2. 2
    玉ねぎを
    粗みじん切りする
  3. 3
    圧力鍋に
    ☆ 玉ねぎ　肉
    を入れて
    高圧で加圧10分
  4. 4
    タレを煮詰めて
    お肉にかけて
    完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酒多めに入れると柔らかく仕上がります

きっかけ

ボソボソ感　解消

公開日：2020/06/18
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カテゴリ
豚肩ロースブロック・かたまり肉その他の圧力鍋で作る料理玉ねぎ

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