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さっぱり♪カブとじゃこの梅酢和え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
M@H
カブとじゃこを梅酢で和えた、さっぱりとした一品。
材料(2〜3人分)
カブ
2個
ちりめんじゃこ(しらす)
ひとつかみ
花かつお
ひとつかみ
梅酢
中さじ1
アマニ油
中さじ1
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作り方
1
カブは皮をむいて5mm幅くらいの薄切りにする。
葉もざく切りしてしっかり水気を絞る。
2
ボウルにカブと梅酢を入れて混ぜ合わせる。
くったりしてきたら、ちりめんじゃこを加える。
花かつおとアマニ油も加えて全体を混ぜ合わせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
クセのない油を加えると塩辛さがマイルドになります。
きっかけ
さっぱりした副菜が欲しくて。
公開日:2020/06/15
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このレシピを作ったユーザ
M@H
料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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