ほうれん草とお揚げさんのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は桂剥きをし、横に1～2cm幅に細く切ります。ほうれん草は洗って横に2cm幅に切り、油揚げは湯引きした後さいの目に切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて、大根と油揚げを中火で煮ます。沸騰手前で火を弱め、ほうれん草も入れて約5分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、カツオだしの素と味噌を入れて味を整えれば完成です。