市販のバジルペーストを使って★簡単★ジェノベーゼ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾燥パスタ
- 200g
- 有機ジェノベーゼ・バジル・ペースト
- 1瓶(130g)
- アボカド
- 1/2個分
- レモン汁
- 小さじ1/2
- 業務スーパーの生食用サラダえび(冷凍)
- 8尾
- にんにく(みじん切り)
- 小さじ1
- 鷹の爪(小口切り)
- 1本分
- オリーブオイル
- 小さじ1
- バジリコミックス(マスコット)
- 適量
- パルミジャーノ・レッジャーノ(粉末)
- お好みで
作り方
-
- 1
- サラダえびは解凍して水気を取っておく。
アボカドは食べやすいサイズにカットし、レモン汁を振りかける。
※レモン汁はアボカドの変色防止と風味付けのために
-
- 2
- たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。
※お湯1.5リットルに対し、塩大さじ1位
※茹でる時間はパスタの袋の表示通りに
-
- 3
-
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかける。
オイルがふつふつしてきて、にんにくの香りがたったら、火を中火にし、バジルペースト、えびを入れて熱する。
-
- 4
- 3に茹で上がったパスタを入れ混ぜ合わせ、バジリコミックスで味を整える。
お皿に盛り、アボカドをのせたら完成！
お好みでパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけて召し上がれ♡
おいしくなるコツ
バジルペーストはイタリアNo.1のオーガニックブランドALCE NERO(アルチェネロ)のものを使用。こちらのペーストは塩分控えめなので、他のメーカーのものを使用する場合は、パスタを茹でる際に入れる塩の量などでご調整ください。
きっかけ
買い置きのバジルペーストがあったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
バジリコミックスを使うと味が締まります！