【簡単めし】野菜たっぷりほったらかし塩鮭蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ→ざく切り
   玉ねぎ→くし切り
   人参→短冊切り
   
   野菜をカットしたらキャベツ→鮭→人参→玉ねぎの順で鍋に重ね入れます。
   
   ※まだ火はつけません

2. 2

   その上にバターを小さくして入れ、酒を回しかけたら鍋の蓋を閉めて火をつけます。
   
   中火で5分くらい煮ます。

3. 3

   蓋を開けて★を入れます。
   
   さらにそのまま5〜10分煮ます。
   
   ※この時、水分が少なくて焦げそうなら水を100CCくらい足します。

4. 4

   お皿に盛って、ブラックペッパーを振りかければ完成です。