ツナマヨワンタン＆チーズ大葉巻き揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツナ缶は油を切っておく

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器に入れ塩、コショウを少々振りかける

3. 3

   「2」にラップでフタをしてレンジ600wで4分30秒ほどチン!
   その後かき混ぜて冷ましておく

4. 4

   長ネギのみじん切りと「1」、あら熱のとれた「3」を混ぜ合わせてマヨネーズ、塩、コショウで味を整える

5. 5

   こんな感じになったら片栗粉(大さじ1程度)を加えてさらに混ぜる
   
   (片栗粉が油分や水分をそこそこ吸ってくれる)

6. 6

   餃子の皮の真ん中に「5」をのせ皮の端に水溶き小麦粉を付けて形を整えて包む

7. 7

   次に用意しておいたチーズを皮の上で大葉にくるむ

8. 8

   こんな感じ

9. 9

   「8」を皮の端から巻いて水溶き小麦粉で閉じる

10. 10

    「6」＆「9」を皮に色が付くまで油(低～中温)で揚げる

11. 11

    出来上がり
    
    ◎お好みで醤油やソースでいただくと美味しいです