クリームチーズで焼きティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●オーブンを170度に予熱する
   ●バター、クリームチーズは常温にして柔らかくしておく
   ●粉類は合わせて振るう

2. 2

   クリームチーズとバターに砂糖を入れ、
   混ぜる

3. 3

   あんこを入れ、空気を入れるやうによく混ぜ、
   卵黄も入れてさらによく混ぜる

4. 4

   メレンゲを作る。
   卵白をハンドミキサーの高速で泡立て、
   砂糖を3回に分けて入れる

5. 5

   ツノが立つくらいになったら
   ハンドミキサーの低速でぐるぐるとゆっくり混ぜると
   ツヤツヤのメレンゲになる

6. 6

   ３にメレンゲを3/1入れ混ぜ、
   混ざったら粉類を入れ、
   残りのメレンゲも入れて
   サックリ切るように混ぜる

7. 7

   型に流し入れ、ココアパウダーをふりかける
   170度のオーブンで20〜30分焼く

8. 8

   焼いてる間にコーヒーシロップを作る
   鍋にaを入れ温め、板チョコをも入れてよく溶かす。

9. 9

   焼きあがったら温かいうちに
   シロップを染み込ませる

10. 10

    お好みで仕上げのココアパウダーを追加してください