茹でる時も茹で上がりにも、塩をたっぷり使うこと。 茹で時間はしっかり5分で。 茹で上がりの温かいうちに粗塩をまぶすこと。
家族が枝豆好きなので、美味しく茹でられるように試行錯誤しました。
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アルデンテに茹でるコツがわかれば失敗なしです。