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レシピ詳細
ランチに!ジェノベーゼ ポテト&グリルソーセージ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
M@H
ランチやビールに!
ソーセージに、ジェノベーゼポテトがあるだけでグッとボリュームアップ。
ジェノベーゼソースを作って冷凍しておくと、色々アレンジ可能です。
材料(2人分)
じゃがいも
2個
ソーセージ
6本
冷凍ジェノベーゼソース
大さじ2
塩
中さじ1
サラダ油
中さじ1
作り方
1
じゃがいもは皮をむき8等分に切り、水(分量外)にさらす。
鍋にたっぷりの水(分量外)とじゃがいもを入れ、塩を入れて10分茹でる。
2
フライパンに油を熱してソーセージを焼く。
3
じゃがいもをザルにあげ、すぐに鍋に戻して、冷凍ジェノベーゼソースを入れて合える。
*冷凍されたままのソースを入れても余熱で直ぐに溶ける。
4
盛り付けて出来上がり。
5
★お役立ちメモ★
冷凍ジェノベーゼソースの作り方はこちら↓
「すぐ出来る!自家製ジェノベーゼソース&保存方法」
レシピID:1510021912
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃがいもはレンチンよりも、塩を多めに入れて茹でた方が中まで塩気が入り美味しいです。
きっかけ
ジェノベーゼソースを作って、パンに合うランチの用意をしたかったので。
公開日:2019/04/24
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じゃがいも
ジェノベーゼソース
このレシピを作ったユーザ
M@H
料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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