作り方
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- 1
- 人参、さつまいも、かぼちゃ、ピーマンは洗い、それぞれ5㎜くらいの幅にカットします。
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- 2
- 熱したフライパンに油をひき、こげないように弱火でじっくり１の野菜を焼き、
火が通ればＯＫです♪
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- 3
- ボールに●の材料をいれ、よく混ぜ、２が熱いうちによく混ぜ合わせ、
粗熱が取れたら冷蔵庫で2，3時間冷やし、味をなじませ、
完成です♪
おいしくなるコツ
さつまいもやかぼちゃやにんじんはじっくり弱火で焼くことで野菜の甘みを感じられますよ♪
きっかけ
大好きなマリネを野菜を使って食べたくて…。
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おつまみとしてもどうぞ♪