あっさり♫さっぱり♫和風 大根サラダ レシピ・作り方

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みさきらりんず
酸味の少ないタレで子供達もモリモリ食べてくれます♡大根の大量消費にも◎ダイエットにも◎
みんながつくった数 108

材料(2人分)

大根
細め15cm位
鰹節
1袋
焼き海苔
1/2枚
★醤油
大さじ1
★ヤマサ昆布つゆ(麺つゆ)
大さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    大根は葉っぱに近い方から15cm程を切って皮を剥き、スライサーで薄くスライスします。
  2. 2
    こんな感じで薄っすら透ける位が◎
  3. 3
    薄くスライスした大根を千切りにします。
  4. 4
    千切りにした大根をお皿にこんもりと盛ります。
    水にさらしたり水気を絞ったりしなくてOKです^_^
  5. 5
    器に★印の調味料を入れてよーくかき混ぜ、タレを作ります。
  6. 6
    ④の大根の上に鰹節を乗せ、その上に刻んだ焼き海苔を散らします。
  7. 7
    後は⑤のタレをまわしかけたら完成です。

おいしくなるコツ

大根は根っこに向かって辛味が強くなるので、葉っぱに近い部分を使用する事。 スライサーで薄く削いでから千切りにすると食感が良くなります。

きっかけ

時期になるとご近所中から大根を大量に頂くので、色々な料理にします。大根サラダはその中でも子供達にも人気でよくリクエストされる一品です。

公開日:2019/02/01

関連情報

カテゴリ
大根サラダ大根
関連キーワード
大根サラダ ダイエット 居酒屋 簡単
料理名
大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

みさきらりんず 上から20歳・16歳・8歳児の年の差きょうだいを育てています(*´꒳`*) 定番料理から郷土料理、一風変わったアレンジ料理にスイーツまで 手広くやっております♡ 定期的にレシピ見直しをしておりまして、削除されているレシピも多々あります(◞‸◟)お気に入りにして下さった方、大変申し訳ありません(>人<;)

つくったよレポート( 53 件)

2024/02/27 15:22
参考にさせてもらいました。 美味しかったです。
アボカド1号
お口に合った様で何よりです(●´ω`●) いつも数あるレシピの中から選んで作って頂き、ありがとうございます♡
2023/12/04 17:58
参考にさせていただきました!美味しいのでまた作ります!
@na
美味しく出来た様で良かったです(●´ω`●) 是非また作ってみて下さいね♡ 数あるレシピの中から選んで作って頂き、ありがとうございました♡

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