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シメジとナスのトマト煮 レシピ・作り方

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Yavoo!
茄子たっぷりだけど、子供も喜んで食べます
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

合挽き肉
200g
ナス
二本
タマネギ
一個
シメジ
一株
トマト缶
1缶
トマトケチャップ
大さじ2
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    茄子はヘタをとり、小さめのさいの目に切ります。玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってからみじん切りにします。シメジは石づきをとっておきます
  2. 2
    フライパンにひき肉、タマネギ、茄子、シメジを入れて塩胡椒をして炒めます
  3. 3
    トマト缶とケチャップを入れて煮込みます。野菜に火が十分通れば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマト缶は完熟トマトのものがおススメです

きっかけ

普段のご飯のおかずとして作りました。

公開日：2018/07/21
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関連情報

カテゴリ
ミートソースなす全般玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/29 21:35
美味しかったです！ 子供はご飯にかけてモリモリ食べていました(*^^*)
おこち

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